Ayurveda & Gastronomia Integral
O ALIMENTO É SAGRADO E COZINHAR É UM ATO DE AMOR Ayurveda foi ensinada de geração para geração. É um conhecimento que avança gradualmente...
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Sabores Ayurvédicos
Os Sabores Ayurvédicos tem efeitos muito particulares na digestão e na formação dos Doshas* (Kapha, Pitta e Vata são energias que...
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Sazonalidade
Para manter uma alimentação saudável, compre somente o que está na época. A natureza é sábia e provê os alimentos de acordo com as...
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Lua
A Lua define nossas reações emocionais, personalidade, necessidade de segurança e relação com o feminino. Conhecemos nosso padrão de...
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Fogo Digestivo
Você sabe qual a importância da manutenção do fogo digestivo? Segundo a Ayurveda a saúde é a causa da felicidade, e o fogo digestivo é...
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Frutas do Outono
Essas são as frutas de Outono! Coma frutas fora das refeições e nunca como sobremesa. Melhor comer uma fruta do que tomar um suco, mas se...
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Sal
A indústria alimentícia usa o sal para dar sabor ao invés de usar ingredientes naturais e frescos, como estratégia para diminuir custos....
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Inconpatibilidades
Você sabia que algumas combinações alimentares podem gerar toxinas e obstruir o fluxo de energia do corpo? Hoje se fala tanto em suco...
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Manutenção da Saúde
Nosso corpo tem necessidades naturais que a vida social moderna nos compele a reprimir ou negar no dia a dia. Essas constantes repressões...
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Mousse de Maracujá
Estações: primavera, verão, outono e inverno Porções: 4 Validade: até 3 dias na geladeira Ingredientes 1 xícara de castanha de...
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Descanse!
Por que o descanso é tão importante? A Ayurveda diz que nossa sensação de alegria ou angústia, peso corporal, força, qualidade do...
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Sono x Balança
“Existe um crescente número de pesquisas sugerindo que há uma ligação entre o quanto as pessoas dormem e quanto elas pesam. Em geral,...
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Transição Inverno/Primavera
Transição Inverno / Primavera No dia 22 de Setembro às 17:02hs começa a Primavera! A Ayurveda considera o período de transição entre...
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Má Nutrição em Idosos
Ao longo da vida passamos por várias fases onde nossa força física e poder digestivo variam de intensidade. Estudos apontam que a idade...
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Quanto comer?
A Ayurveda diz que 1/3 da capacidade do nosso estômago pode ser preenchida com comida, 1/3 com líquido e o 1/3 restante deve ficar vazio....
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Tipos de força física
Existem três tipos de força segundo a Ayurveda! A primeira é a que nascemos, e que é natural ao nosso tipo físico, vamos chamá-la de...
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Qualidades da Mente
A mente é tão material e plástica quanto nosso corpo. Se somos o que comemos (e conseguimos absorver!), também podemos nutrir nossa mente...
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Proteína animal
Tema muito polêmico! Estudos mostram que o consumo de carne aumenta o risco de câncer colorretal, colesterol e doenças cardio vasculares....
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Salada de Folhas e Fruta Cítrica
Estações: outono e inverno Porções: 4 Validade: servir imediatamente Ingredientes 1 maço de Mini Agrião 1 maço de Mini Espinafre 2 ...
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Cúrcuma
Alimento restaurativo, alivia o stress do trato digestivo sem comprometer sabor e saciedade, além de ter propriedades...
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Campanha Coma Bem - Inverno
Fique de Bem com a Natureza nesse inverno! Na tradição da Ayurveda as estações do ano marcam importantes mudanças na natureza, como...
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Deficiência Vitamínica
Vegetarismo, Veganismo e Crudivorismo. O que fazer para garantir uma alimentação satisfatória para uma boa saúde, clareza mental e ter...
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Estilo de Vida
Segundo a Ayurveda, tudo no universo tem uma função e um efeito sobre nosso corpo, mente e espírito. Seja um alimento, um pensamento, uma...
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