Ayurveda x Dietas Tradicionais

O conhecimento humano evolui com a ciência e a cada novo estudo nos deparamos com descobertas incríveis sobre nossa relação com os alimentos e seus efeitos. É interessante observar que muitas dessas descobertas nos remetem aos conceitos ayurvédicos muito antigos e simples e há muito tempo comprovados. Escolhemos alguns estudos sobre saúde hoje em dia e como, com o passar do tempo, nossa relação com