Annapurna Life por Silvia Perotti

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Líquidos nas Refeições

6/11/2017

 

O Ayurveda diz que 1/3 do nosso estômago deve ser preenchido com comida sólida, 1/3 líquido e que devemos deixar 1/3 vazio. Isso significa que provavelmente comemos muito mais do que o necessário e que nosso consumo de líquido durante e a após as refeições é insatisfatório.

 

Ingerir uma quantidade pequena de líquido no final da refeição ajuda quebrar o bolo alimentar, facilitando o processo digestivo o que beneficia a absorção dos nutrientes.

 

Mas o que tomar?

 

Refrigerantes e outras bebidas açucaradas devem ser eliminadas completamente da dieta de quem quer se manter em forma e saudável.

 

Os sucos de fruta naturais interferem no processo digestivo e tem nível glicêmico alto, portanto não devem acompanhar as refeições.

 

Os chás podem aumentar demais o fogo digestivo dependendo de suas propriedades, portanto o ideal é tomar ½ copo de água em temperatura ambiente no Outono e Inverno, e na Primavera e Verão tomar ½ copo de água morna durante as principais refeições (almoço e jantar).

 

Observe sua digestão e respeite seu corpo!

 

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