Masala

5/4/2017

 

Masala ou massala é um termo genérico originalmente utilizado na culinária para descrever a mistura de duas ou mais ervas, especiarias e aromatizantes especiais, acrescentada em preparações de pratos, chás e medicamentos naturais. A

 

Ayurveda ensina como usar e combinar especiarias, ervas e condimentos, de acordo com as necessidades individuais em cada época do ano.
 

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Annapurna Life por Silvia Perotti

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