01.08.2019

Para manter uma alimentação saudável, compre somente o que está na época. A natureza é sábia e provê os alimentos de acordo com as estações. Quando respeitamos esses ciclos nosso organismo recebe a energia necessária para se manter em equilíbrio.

O CEAGESP disponibiliza...

27.03.2018

Essas são as frutas de Outono! Coma frutas fora das refeições e nunca como sobremesa. Melhor comer uma fruta do que tomar um suco, mas se for optar por um suco não misture frutas e nem derivados do leite.

Dessa forma você aproveita mais seus benefícios!

07.11.2017

No dia 27 de Novembro às 19:30hs, estarei na Estação Natural da Terra - Higienópolis para  ensinar como fazer essa receita.

Os participantes terão a oportunidade de experimentar algumas variedades dessa fruta doce e refrescante, além de saber mais sobre seus b...

06.11.2017

O Ayurveda diz que 1/3 do nosso estômago deve ser preenchido com comida sólida, 1/3 líquido e que devemos deixar 1/3 vazio. Isso significa que provavelmente comemos muito mais do que o necessário e que nosso consumo de líquido durante e a após as refeições é insatisfat...

17.10.2017

Estações:   primavera, verão, outono e inverno

Porções:     4

Validade:   até 3 dias na geladeira

Ingredientes

1 xícara de castanha de caju crua e sem sal

1 xícara de água filtrada

½ xícara de açúcar demerara

6 maracujás médios

1 limão

½ xícara de amêndoas t...

12.10.2017

A Escola Paulista de Medicina tem uma ferramenta que relaciona os componentes dos alimentos, como: água, proteína, vitaminas, minerais, fibras, gordura e valor energético. 

Eu uso essa ferramenta para melhorar o valor nutricional dos meu pratos e fazer combinações entre...

03.10.2017

TORTA DE AMEIXA COM MASSA INTEGRAL

Estações: primavera e verão

Porções:  6

Validade: 3 dias na geladeira

Ingredientes

6 ameixas frescas

½ limão

½ xícara de farinha integral tipo 1

½ xícara de farinha branca tipo 1 e mais um pouco

3 colheres de sopa de açúcar demerara

½ colh...

25.09.2017

A temperatura começa a subir na primavera e variedade de frutas aumenta!

Lembre-se que a melhor forma de comer frutas é fora das refeições, não misturá-las entre sí, com leite ou iogurte.

Para aproveitar melhor seus benefícios não descarte as fibras! Se liquidificar não...

05.09.2017

Estações:   outono e inverno

Porções: 6

Validade: 3 dias na geladeira

Ingredientes

CROSTA

1 xícara de amêndoa crua

½ xícara de farinha de aveia

1 colher de semente de linhaça

½ xícara de xarope de agave

1 pitada de sal

Processar levemente a amêndoa com a semente de linhaça,...

25.07.2017

Estações: outono, inverno, primavera, verão

Porções:  4            

Validade: até 3 dias na geladeira 

Ingredientes

1       xícara de Farinha de trigo tipo I orgânica

1/3    xícara de Farinha de trig...

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28 Mar 2018

5 Oct 2017

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Annapurna Life por Silvia Perotti

Annapurna Life por Silvia Perotti

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